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2020.11.13
メディア情報
【じゃらんMOOK】『大人のちょっと贅沢な旅:2020-2021冬号』フードジャーナリストの向笠千恵子さんに大洗ホテルのあんこうどぶ汁をご紹介いただきました。
【じゃらんMOOK】『大人のちょっと贅沢な旅:2020-2021冬号』
フードジャーナリストで食文化研究科の向笠千恵子(むかさちえこ)さんに大洗ホテルのあんこうどぶ汁をご紹介いただきました。
(発売日:2020年11月12日)
今回ご紹介いただいたお料理はこちら!
【あんこうどぶ汁】
あんこうの生肝をふんだんに使い、水を一切使わず、あんこうと野菜の水分だけで仕上げる究極のあんこう鍋。

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