【味覚春秋】フードジャーナリストの向笠千恵子さんに、加藤卓志調理長の作る旬のお料理をご紹介いただきました。

【味覚春秋モンド】味覚春秋 2018年2月号
フードジャーナリスト・食文化研究家の向笠千恵子さんの「おいしい色々(P10)」の記事で、「鮟鱇に負けない茨城の旬の味覚」と題して、大洗ホテルの加藤卓志調理長の作る旬のお料理をご紹介いただきました。
（発行日：2018年2月1日）

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